Июнь – месяц, когда активно заготавливают верхнюю часть растений: побеги и цветы. Корень силён в конце августа-сентябре, стебель – в июле. Поэтому сегодня я занялся консервацией молодых побегов сосны. Этот замечательный дар дикой природы просто переполнен необходимыми для человека микроэлементами. При правильном употреблении, излечивается целая масса различных заболеваний, начиная от простудных, и заканчивая злокачественными опухолями. Дед рассказывал, как во время войны рабочих на заводе не пускали к станкам, пока те не выпивали стакан хвойного отвара...

Что можно принести из весеннего леса, кроме первых грибов? Это первые листочки, побеги, даже цветы - свежие и витаминные части съедобных растений. И собирают их не от голода, а то некоторые любят спросить - "вам что, есть нечего?" Это традиция, ритуал, память о нашем детстве, когда бегая на улице с утра до вечера, так и норовили что-то съесть, сорвать, пожевать. Это память о жизни, более близкой к природе, чем теперешняя, хотя сейчас сбор диких растений становится опять "модным". Тему для публикации подсказал таксист, с которым ехала ранним утром в пригородный лес за грибами...