Июнь – месяц, когда активно заготавливают верхнюю часть растений: побеги и цветы. Корень силён в конце августа-сентябре, стебель – в июле. Поэтому сегодня я занялся консервацией молодых побегов сосны. Этот замечательный дар дикой природы просто переполнен необходимыми для человека микроэлементами. При правильном употреблении, излечивается целая масса различных заболеваний, начиная от простудных, и заканчивая злокачественными опухолями. Дед рассказывал, как во время войны рабочих на заводе не пускали к станкам, пока те не выпивали стакан хвойного отвара...

Каждую весну и начало лета мы собираем хвою. Еловую, сосновую, кедровую и немного можжевеловой. Готовим из нее разные полезные вкусняшки, замораживаем, сушим, ароматизирует ей сахар и заготавливаем хвойный мёд...