Сопло Вентури использует быстро движущийся поток жидкости для захвата почти покоящейся всасывающей жидкости (картинка ниже). Здесь движущийся поток ускоряется, проходя через сужающуюся часть, при этом наибольшая скорость достигается в горловине сопла. Высокая скорость рабочей жидкости создаёт область низкого статического давления и, следовательно, перепада давления между рабочей жидкостью в горловине сопла и всасывающей жидкостью. Разность давлений втягивает всасываемый поток в сопло, где всасывающий и рабочий потоки смешиваются...