В этом мире так сложились звезды, что в русском языке существует устойчивое словосочетание "сухой спирт". Мы коснулись этой темы в статье про порошковую водку и тут же получили комментарии о том, что это и не спирт вообще (как будто мы не знали!). Тем не менее, при чем тут спирт и почему он сухой - вопрос интересный. Всем известные таблетки сухого спирта, используемые чаще всего как горючее в походах и армейских сухпайках, конечно, спирта не содержат. Но вещество, из которого они сделаны, имеет,...

Чем ближе Новый год, тем чаще мы вспоминаем про красную икру. Про черную мы уже забыли вообще. И хочется, чтобы дорогущая икра была без канцерогенного уротропина. Этот консервант еще иногда добавляют к деликатесу. Несмотря на то, что пищевая добавка Е239 (уротропин) запрещена с 1 июля 2009 года, еще встречается икра с этим устаревшим консервантом. Икра «в законе» Понятно, что искать его в составе на баночке икры смысла нет, ведь присутствие там Е239 — это нарушение закона. Но «втемную» добавку иногда используют...