Печень каждый день выполняет огромный объем работы. Она участвует в обмене веществ, помогает организму перерабатывать питательные вещества и выводить ненужные соединения. Поэтому поддерживать ее здоровье важно не время от времени, а постоянно. Кардиолог Ольга Бокерия назвала продукты, которые стоит чаще включать в рацион, если хочется помочь печени работать полноценно. По словам Ольги Бокерии, особое внимание стоит уделить крестоцветным овощам. В этот список входят разные виды капусты, редька, репа, редис и хрен...

Когда мы рассуждаем об абсолютной пользе печени — а этому нас учили с детства — то мы не всегда понимаем, о чем говорим. Печень печени рознь, и польза ее не всегда очевидна. Например, печень трески или налима и печень говяжья или куриная — это совершенно разные продукты, с разными свойствами и даже с кардинально разным составом. Мы решили поглубже погрузиться в эту тему и разобраться в потенциальной пользе и потенциальном вреде печени рыб, птиц и животных, для чего поговорили с Ириной Громовой —...