Плюсы плиты индукционного типа Высокий коэффициент полезного действия Основной плюс индукционных плит заключается в их высоком КПД (коэффициенте полезного действия), который составляет более 90%. Что это значит? Практически все выделяемое тепло, возникающее при работе с индукционными плитами, поступает непосредственно к поверхности посуды и готовящимся в ней продуктам. И лишь 10% тепла тратится на нагрев стенок посуды и варочной панели. Таким образом, при меньшем потреблении электроэнергии, в сравнении...

Если вы на производстве используете индукционные печи, проверьте, не делаете ли вы такие распространённые ошибки. Этот материал мы собрали по рекомендациям наших специалистов по печному оборудованию. Если у вас возникнут дополнительные вопросы, они с удовольствием ответят на них и помогут подобрать печи именно для вашего производства. 1. Ошибки в выборе огнеупорных материалов Они могут приводить к металлизации футеровки – пропитке огнеупоров жидким расплавом и вступлении его в химическое взаимодействие с окислами футеровки...