Многие люди не любят сковороды из нержавейки, потому что в них пища регулярно пригорает. И единственный вывод, который они делают — никогда больше ничего там не жарить. Вывод не совсем правильный. Для того, чтобы научиться готовить в нержавейке, нужно просто знать всего одну хитрость. Разогревайте сковороду Да, все очень просто. Чтобы предварительно разогреть сковороду, поставьте ее на огонь без еды, без масла и каких-либо жидкостей на средний огонь. Спустя минуту можно протестировать степень нагрева, налив в сковороду немного воды, буквально чайную ложку...