Ни для кого не секрет, что большинство сортов пива обогащают углекислым газом (СО2). После того, как вы открываете пивную банку и наливаете напиток в бокал, давление внутри резко падает, а благодаря углекислому газу формируется такая приятная пивная пена. Но для чего тогда в банки с пивом Guinness кладут странный пластиковый шарик? Что самое интересное, это запатентованное изобретение, которое очень важно для бренда. Пиво Guinness имеет очень густую "шапку" пены, но содержание углекислого газа в нем гораздо меньше, чем в других сортах...

Кто пробовал пива "Гиннес" знает, что производитель размещает в банке что-то бьющееся об стенки пива, будто трясешь балончик с краской. Этот шарик называется "пивной виджет". Это шарик из пластика с отверстиями в оболочке. Такой шарик находится в большинстве баночного пива в Великобритании. Если рассматривать на примере "Гиннеса", то пиво этой марки нагнетается с помощью азота, а не углекислого газа (способ нагнетания пива углекислым газом распространен в России). Азот не изменяет вкус пива в худшую сторону и позволяет пиву сохранять свои вкусовые качества...