Раньше я думала, что анис - это тот же тмин. На днях попались на глаза семена, решила вырастить и проверить, так ли это. Тмин, кстати, тоже не выращивала, но собирала его ароматные семена в дикой природе. Листья тмина по сравнению с семенами безвкусные. А как обстоят дела с анисом? Раз собралась сеять, надо изучить матчасть. Заодно и с вами познаниями поделюсь. Вдруг тоже захотите вырастить. Сею поздно, в 20-х числах мая. Я вообще много чего сею даже в июне, особенно зелень: Что не поздно сажать в июне Итак, об анисе...

Ошибиться с ними очень легко, потому что оба называются одинаково, только один — просто анис, а другой — звездчатый. И хотя внешне они выглядят совершенно по-разному, их постоянно путают. Разберем по зернышкам эту нехитрую пряную загадку. Самое важное об обычном анисе Анис обыкновенный (Pimpinella anisum) — это однолетняя зонтичная трава, которая внешне очень похожа на укроп или фенхель и является их прямым родственником. Она вырастает до 60 см в высоту и ценится в основном за свои семена. Эти мелкие ребристые полуплодики имеют длину от 3 до 5 мм...