Привет, мои дорогие сладкоежки! 👋 Сегодня мы будем варить борщ - святая святых русской кухни! Да-да, тот самый, от которого у диабетиков душа поет, а глюкометр плачет. Давайте разберемся, как подружить борщ и диабет, чтобы и вкусно было, и ваш глюкометр не сошёл с ума. Поехали! 🚀 Знаете, что общего между борщом и диабетом? Оба могут быть "с перчинкой", если не знать, как с ними обращаться! 🌶️ Но если к борщу мы привыкли добавлять сметанку, то диабет со сметаной, увы, вкуснее не станет. Хотя.....

Сахар - популярный продукт, который едва ли не каждый употребляет в пищу ежедневно. Речь идет о чистом белом сахаре. Однако ученые уже бьют тревогу: люди потребляют слишком много этого продукта, а ведь он способствует повышению артериального давления, вызывает грибковые заболевания, способствует отложению жира, замедляет пищеварение, ослабляет защитные функции организма. Поэтому я сахар хотя бы в чистом виде (в чай, кофе) стараюсь не употреблять. В выпечке его всегда можно заменить на фрукты, стевию или сироп топинамбура...