У звёздчатой камбалы есть один крупный минус: костяные наросты из-за которых приходится снимать кожу. Как это делается я расскажу ниже. Если жарить кабалу без кожи, мясо может получиться сухим. Поэтому лучше готовить в кляре, обвалять в муке или панировочных сухарях. Так она не отдаст сок.  Время приготовления 1 час 10 минут. Ингредиенты: Камбала — 1,2 кг (3 шт.) Яйца куриные — 3 шт. Паприка — 1 ч. ложка Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Мука пшеничная — для обвалки Масло растительное — для жарки Процесс приготовления...

Камбала обладает деликатным вкусом и нежной консистенцией, она универсальна в приготовлении. Однако многие боятся готовить эту рыбку, так как думают, что это очень сложно. Сегодня мы докажем обратное и расскажем, как пожарить камбалу! Общие советы Как разделать камбалу Рецепт жареной камбалы Жарим филе Ингредиенты: 2 филе камбалы, ¼ ч.л. морской соли, ¼ ч.л. молотого чёрного перца, 3 ст.л. картофельного крахмала, 2 ст...