На одну порцию - 90 г рыбы Тесто на 10 порций: мука - 400 г молоко - 400 мл масло растительное - 1 столовая ложка яйца - 6-8 штук Для маринада: лимонная кислота 1/2 чайной ложки, соль, перец, зелень петрушки по вкусу. Филе рыбы нарезать на кусочки толщиной 1 см, длиной 5-6 см, мариновать 20-30 минут в смеси из растительного масла, лимонной кислоты, соли, перца и резаной зелени петрушки...

Тающая во рту с неповторимым ароматом костра! Сочная рыба, маринованная в сметане, приготовленная на углях - это бесподобно вкусное блюдо, которое не оставит Вас равнодушными! Ингредиенты: Филе рыбы нарежьте на порционные куски среднего размера. Подготовьте маринад. В глубокую небольшую ёмкость отправьте сметану, соль, пропущенный через пресс чеснок и сухие специи. Идеально подойдут молотые перцы, базилик, орегано и готовая приправа для рыбных блюд. Всё тщательно перемешайте до получения однородной массы...