В сегодняшней публикации раскрою маленькие хитрости при обычной жарке рыбы, благодаря которым обычная жареная рыба получится, как в ресторанах - идеальная.
Снаружи у нее будет аппетитная хрустящая корочка снаружи и нежная и сочная мякоть внутри...
Рыбу надо панировать для того, чтобы во время обжарки сохранить сочность мяса рыбы, и чтобы она не развалилась на куски. У многих хозяек есть свои собственные рецепты, которыми они с удовольствием делятся с другими...