Рыбы сильно отличаются по своему строению от сухопутных животных. Одной из особенностей подводных обитателей является так называемый плавательный пузырь. Сегодня мы расскажем, что это за орган, для чего он нужен рыбам и можно ли его приготовить. Что такое плавательный пузырь у рыб Плавательным пузырём называют орган, расположенный в брюхе рыб. Он связан с кишечником и представляет собой полость (или две полости), заполненную газом, по составу близким к воздуху. По строению этот орган немного напоминает лёгкие...

Возможно, даже самые заядлые рыбаки не знают, что плавательный пузырь рыбы не просто ненужная и бесполезная часть ее кишок, а ценный и вкусный продукт. Давайте узнаем, в чем его польза. Польза продукта Каждый, кто хоть раз чистил и потрошил рыбу, встречал рыбий пузырь. Эта часть потрохов представляет прозрачный мешок, который наполнен воздухом. Его стенки упругие и тонкие, располагается пузырь в полости тела. Есть рыбы, чей воздушный мешок состоит из двух отделений, находится среди органов и очень легко извлекается...