Нож закаленный через ХОЛОД режет лучше. КРИОобработка клинка.
Преимущества закалки металла
Закаливание является операцией термической обработки металла с целью повышения прочности и износостойкости детали. Закалка заключается в нагревании металла до определенных температур с целью изменения кристаллической решетки для достижения требуемых механических свойств. Главное преимущество закалённого инструмента перед незакалённым - существенное увеличение прочности и износостойкости инструмента...
Что такое термообработка стали и для чего она нужна.
Термообработкой стали называется совокупность этапов нагрева, выдержки и охлаждения твёрдых металлических сплавов. В результате в металле происходят изменения внутреннего строения и структуры, что в свою очередь приводит к получению заданных свойств стали. Твердость металла после термообработки измеряется по шкале Роквелла, подробно описанной в нашей статье "Методы определения твердости". Процесс термической обработки стали включает в себя нагрев заготовки до требуемой температуры с определенной...