Влажно-тепловая обработка (ВТО) вязаных изделий. Как я провожу ВТО.
Для чего нужна термообработка?
Надежность и долговечность оборудования, металлоконструкций и трубопроводов находятся в непосредственной зависимости от качества изготовления составляющих их элементов, деталей и узлов. В процессе эксплуатации...
Термическая обработка продуктов: почему это важно? Реальные примеры из российских магазинов.
В России, как и во всем мире, пренебрежение правильной термической обработкой продуктов регулярно приводит к вспышкам инфекционных заболеваний. Несмотря на строгие требования Роспотребнадзора, опасные бактерии периодически обнаруживаются в продуктах на полках магазинов, включая сети с репутацией "премиальных" и "здоровых". 🚩1. Сальмонелла в курином мясе (свежие примеры) В 2023-2024 годах сразу в нескольких регионах России были зафиксированы случаи обнаружения сальмонеллы в охлажденной курице....