Предоставлением населению услуг по общественному питанию занимаются организации общепита. Для предприятий общественного питания российским Законодательством установлены санитарно-гигиенические требования, предъявляемые к посуде, инвентарю и оборудованию. Неисполнение таких требований запрещает их деятельность. Рассмотрим основные санитарные требования в данной статье. Санитарные требования для предприятий общественного питания Статьей 11 Федерального закона № 52 от 30 марта 1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» и Правилами СанПиН 2.3/2.4.3590-20 установлены санитарные...

В условиях современной медицины вопрос санитарно-гигиенической безопасности в медицинских учреждениях является одним из наиболее актуальных. Соблюдение санитарно-противоэпидемического режима не только снижает риск возникновения и распространения внутрибольничных инфекций (ВБИ), но и способствует созданию безопасных условий для пациентов и медицинского персонала. Текущая и генеральная уборка – это неотъемлемая часть системы противоэпидемических мероприятий, и понимание их важности и правильного проведения является ключевым для обеспечения безопасности...