Этот сезон считается лучшим временем для проведения санитарной обработки курятника. В этот период обычно проходит подготовка птичника для следующего племенного сезона. Санитарная обработка помещения очень важна для птиц...

Санитарная программа - один из самых объемных документов в системе безопасности пищевой продукции. Что же она должна содержать и почему так важна для нас? Внимание! В данной статье рассматривается только ручная мойка! Санитарная программа относится к программам обязательных предварительных мероприятий и должна быть внедрена на базовом уровне обеспечения пищевой безопасности! Согласно требованиям ГОСТР54762-2011/ISO/TS22002-1:2009 Программы предварительных требований по безопасности пищевой продукции п...