В современном мире принято пугать любителей виски разными страшилками. И одной из таких является холодная фильтрация. Но чтобы понять, действительно ли это зло с точки зрения любителя виски, надо разобраться, что такое холодная фильтрация и как она влияет на вкус виски. И для начала коротко рассмотрим сам процесс. Он происходит перед розливом в бутылки. Виски охлаждают до температуры близкой к 0°С, иногда даже ниже, и пропускают через фильтры из целлюлозных листов. Для чего его делают? Прежде всего...

Хороший вопрос. Всем известно, что водопроводная вода проходит очистку на фильтрационной станции и стараниями коммунальных служб поступает к нам уже очищенной. Однако простая логика подсказывает, что задача такой большой структуры, как Водоканал совсем не в том, чтобы обеспечить нам воду максимально высокого качества. Их задача куда скромнее – добиться того, чтобы вода не представляла опасности, соответствуя ГОСТам и нормативам. Главное, чтобы в воде не было инфекции и разных других бактериологических...