Фолиевую кислоту часто воспринимают как «витамин для беременных» — и принимают только в этот период. Между тем дефицит фолата встречается у 10–15% взрослых в развитых странах, вызывает макроцитарную анемию, повышает уровень гомоцистеина и нарушает работу иммунной системы. Разберём, зачем фолат нужен всем, а не только беременным, как отличить фолат от фолиевой кислоты и что такое MTHFR. Эти два термина часто используют как синонимы, но это не одно и то же. Фолат — общее название для группы природных соединений витамина B9, которые содержатся в пище: листовой зелени, бобовых, печени, авокадо...

Почему и кому важно получать необходимое количество фолиевой кислоты? Какие продукты питания содержат фолиевую кислоту, а также диетические добавки фолиевой кислоты – читайте об этом в статье. Всем женщинам репродуктивного возраста (примерно от 20 до 45 лет) следует принимать 400 микрограммов (мкг) или 0,4 мг (мг) фолиевой кислоты ежедневно дополнительно в рацион здорового питания, включающий большое количество овощей и зелени, чтобы предотвратить некоторые серьезные врожденные пороки мозга ребенка (аненцефалия) и позвоночника (spina bifida)...