Эта тема вызывает споры у шашлычников и мангальщиков уже десятки лет. Одни клянутся, что соль на углях — обязательный ритуал, другие считают это бабушкиными сказками. Разберёмся по пунктам, где правда, а где мифы. Зачем вообще сыплют соль на угли? Существует несколько основных причин, которые называют сторонники метода: Уменьшение дыма и копоти Считается, что соль впитывает влагу и смолы из дров, из-за чего угли горят чище и дают меньше чёрного дыма. Снижение вспышек пламени (всполохов) Когда жир с мяса капает на угли, возникает открытое пламя, которое поджигает шашлык и даёт горелый вкус...

Недавно мы с подругами устраивали девичник и заходили в магазин купить чего-нибудь к чаю. На кассе перед нами покупатели пробивали какое-то неестественно огромное количество соли: заставили специей всю ленту! Такой интересный выбор продуктов не мог не заинтересовать. Уже за чаем мы снова вспомнили о таинственных покупателях и решили предположить, зачем может понадобиться столько соли. О самых полезных предположениях и я хочу поделиться с вами в сегодняшней подборке хитростей! Подсаливаем цветочную воду Летом даже сорванную веточку сирени хочется сохранить как можно дольше...