Для того чтобы Ваша чугунная сковорода служила Вам верой и правдой, долго-долго, за ней нужен не сложный, но тщательный уход! Первое и самое главное - правильно прокалить! Первая прокалка ОБЯЗАТЕЛЬНА после покупки! Далее периодически, в зависимости от частоты использования, либо если начинает пригорать. Я прокаляю примерно раз в год Всё, что потребуется : Сама сковорода, соль, плита\костер\печь. Зачем прокалять после покупки? Для того чтобы удалить все производственные загрязнения, остатки заводской...

В наши дни редко кто на своей кухне регулярно готовит пищу на чугунной сковороде. При правильном подходе и уходе за ней, плюсы от использования такой сковороды перевешивают ее минусы. Она идеально подходит для приготовления мясных блюд, таких как стейки, котлеты и рыба...