Календула – это не только неприхотливое и красивое растение для клумбы, но еще и кладезь полезных веществ для организма. Как я уже упоминала в статье "ТОП-5 однолетников, которые стоит посадить на своей клумбе", календула отлично лечит землю и защищает грядки от вредителей, и в этой же статье я обещала описать целебные свойства календулы, и вот выполняю свое обещание. Календулу часто сравнивают с женьшенем по ее свойствам. Она помогает при ряде заболеваний и незаменима в косметологии. Я не буду описывать все свойства и рецепты, поделюсь только тем, что проверяла на себе...

Включенная во многие из ранних лечебных сборников, календула, несомненно, использовалась в медицине с самых ранних времен. Она также использовалась в кулинарии для тушеных мясных блюд, мяса и окрашивания масла. Фактически, оранжевые окрашивающие компоненты цветочных лепестков представляют собой каротиноиды, тот же класс соединений, что и желтые пигменты в сырах, изготовленных из молока травоядных животных. Включенная во многие из ранних лечебных сборников, календула, несомненно, использовалась в медицине с самых ранних времен...