Заготовка семян – самый простой и удобный способ обеспечить себя урожаем домашних огурцов на несколько лет вперед. Сам процесс не вызывает никаких затруднений, однако на некоторые моменты все-таки нужно обратить внимание. Как выбрать и подготовить огурцы? Для заготовки семян требуется перезревший огурец. Под конец плодоношения приглядите пару огурцов, которые, на ваш взгляд, больше всего подходят для этой цели. Семенной огурец должен отвечать трем критериям: Приглянувшиеся плоды оставьте на грядке...

Есть малопопулярное мнение, что семена огурцов гораздо полезнее, чем сами огурцы. И это относится почти ко всем овощам и фруктам. Все, что мы обычно выбрасываем — кожицу и семена — некоторые исследователи ставят на первое место по содержанию полезных элементов и витаминов. Парадокс в том, что про это все вроде знают, но никто не делает. И семена огурцов не производят. Вернее сказать, что их производят исключительно для посева, а не питания. Вообще, в этом смысле повезло только семечкам (подсолнуха и тыквенным), ядрам некоторых косточковых культур (миндаль, слива)...