Глицерин – вязкая прозрачная гигроскопичная жидкость, хорошо смешивается как с водой, так и с твердым кормом, имеет сладковатый вкус. Благодаря этому животные весьма охотно его потребляют. Глицерин активно участвует в обмене гликогена и используется при синтезе глюкозы – основного источника энергетического обмена. Он быстро всасывается и легко усваивается пищеварительной системой крупного рогатого скота. Преимущества применения пищевого глицерина для КРС: Кроме этого, глицерин является влагоудерживающим...

Для многих из нас наличие глицерина в составе стиков является “красным флажком” и ассоциируется с вредной “химией”. Но знали ли вы, что в реальности он широко применяется в кулинарии, косметике и не только? Сегодня мы расскажем, что такое глицерин, для чего он нам всем нужен, и как может повлиять на здоровье. Глицерин, что это такое? Прежде всего, давайте разберемся, что такое глицерин, и как его получают. Глицерин (от греч. γλυκερός “сладкий”) – это прозрачная жидкость без цвета и запаха, это безвредная...