Среди загустителей желатин занимает важное место по многим причинам. Например, потому что он работает в молочных смесях и с помощью желатина можно делать муссовые торты. К тому же желатин – это знакомый и легкодоступный продукт. Но не все знают что такое желатин и как его получают. Какие бывают виды желатина и как правильно его разводить и в каких пропорциях, чтобы получить нужную консистенцию? А про силу желатина слышали, которая измеряется в блумах и не только? Ответы на все эти вопросы помогут научиться работать с желатином без “сюрпризов”...

Желатин обладает множеством полезных свойств. Его применяют бодибилдеры для набора массы, употребляют его для укрепления мышц и костей, также включают его в свой рацион при диете. Но так ли он хорош, как о нем говорят? Давайте разбираться! Данная статья носит исключительно ознакомительный характер и не заставляет вас принимать данное средство вместо лекарственных препаратов и без консультации врача! Польза: 1) Лечение и профилактика заболеваний суставов. Этот продукт снимает воспаление и укрепляет кости и мышцы...