После опроса знакомых огородников очень удивилась, что базилик практически никто не сажает. Давайте исправляться! Базилик хорош тем, что используется в пищу свежим и в засушенном виде. Варианты употребления: Все, что не съели и не выпили вышеупомянутым способом можно засушить и продолжать использовать в качестве моноприправы или в сочетании с другими пряными травами. Классный вариант - соль с базиликом. Базилик отличное растение для смешанных грядок, особенно хорош тандем базилика с томатами. Это...

Многообразие форм базилика позволяет использовать его как в пищевых, так и декоративных целях. Есть множество стран, где блестящие листья этого растения украшают улицы и сады. Также научно доказано, что при совместной посадке базилик благоприятно воздействует на овощные культуры. В какие блюда можно добавлять базилик? В пищу можно использовать листья, молодые побеги, семена растения. Базилик добавляют в салаты, напитки, соусы, горячие рыбные, мясные, овощные блюда. Используют при консервировании и мариновании...