Многообразие форм базилика позволяет использовать его как в пищевых, так и декоративных целях. Есть множество стран, где блестящие листья этого растения украшают улицы и сады. Также научно доказано, что при совместной посадке базилик благоприятно воздействует на овощные культуры. В какие блюда можно добавлять базилик? В пищу можно использовать листья, молодые побеги, семена растения. Базилик добавляют в салаты, напитки, соусы, горячие рыбные, мясные, овощные блюда. Используют при консервировании и мариновании...

Обладающий приятным вкусом и ароматом базилик уже давно используют в кулинарии многих стран. Кроме того, из него готовят натуральные косметические средства и даже применяют в народной медицине. Различают около 150 разновидностей базилика, среди которых наиболее популярны: Более подробно о разновидностях базилика, секретах выращивания и тонкостях ухода за ним рассказано в статье Ароматен, многолик – всем известный базилик. А мы сегодня поговорим о методах использования базилика и о том, каким способом его можно заготовить впрок...