Свекла – один из немногих овощей, не просто признанный за свои полезные свойства официальной медициной, но и активно используемый наравне с лекарствами. Например, свекольный сок пьют при язве желудка и 12-перстной кишки. Для защиты от укусов Гиппократ полагал, что раз свекла красного цвета – подобна крови человеку, она способна обновлять кровь и исцелять болезни вен и сосудов. А Асклепий сравнивал корнеплод с сердцем ангела – за форму, цвет и полезные свойства. Он полагал, что отвар из свеклы способен...

📌 Любому русскому человеку с детства хорошо знакома Свекла, полезные свойства которой высоко ценились еще в старину. Мы привыкли видеть ее в качестве обязательного компонента в таких привычных блюдах, как свекольник, винегрет и пр...