Чтобы добиться успеха в ресторанном деле, необходимо позаботиться о качестве приготовления блюд, а это зависит не только от профессионального шеф-повара, но и от оборудования на кухне. В настоящее время ассортимент бытовой техники огромен, а наиболее востребованными являются жарочные шкафы. Сейчас вовсе не редкость, что их используют и дома. Некоторые модели жарочных шкафов имеют также конфорки, что позволяет их эксплуатировать и как плиту. Функции жарочного шкафа: Одним жарочным шкафом Вы можете заменить одновременно несколько духовок, не имеющих всех функций, которые есть у шкафа...

Жарочный шкаф для кафе, ресторанов Электрический и газовый жарочный шкаф – самое подходящее оборудование для бюджетных профессиональных кухонь. Оно используется для приготовления запеканок, запеченных овощей, мяса, рыбы, курицы, выпекания булочек, сдобы и других блюд, которые входят в меню предприятий общепита с традиционной кухней. Дорогостоящие пароконвектоматы, мультифункциональные духовые шкафы приобретают, в основном, владельцы уже процветающего гастрономического бизнеса. В отличие от них на  жарочный шкаф цена доступна стартующим предприятиям общепита, бюджетным столовым...