Чтобы добиться успеха в ресторанном деле, необходимо позаботиться о качестве приготовления блюд, а это зависит не только от профессионального шеф-повара, но и от оборудования на кухне. В настоящее время ассортимент бытовой техники огромен, а наиболее востребованными являются жарочные шкафы. Сейчас вовсе не редкость, что их используют и дома. Некоторые модели жарочных шкафов имеют также конфорки, что позволяет их эксплуатировать и как плиту. Функции жарочного шкафа: Одним жарочным шкафом Вы можете заменить одновременно несколько духовок, не имеющих всех функций, которые есть у шкафа...

Жарочные шкафы  — это многофункциональное оборудование, предназначенное для тепловой обработки продуктов. Используются в столовых, школах, детских садах, больницах, ресторанах, пищевых цехах. Виды Выделяют несколько разновидностей жарочных шкафов: электрические и газовые; двух и трехсекционные; с конвекцией и без. Многосекционные шкафы позволяют одновременно готовить несколько блюд без риска смешения запахов. Наличие режима конвекции позволяет получить более равномерный нагрев камеры. Бренды Abat Российская компания предлагает к продаже удобные духовые жарочные шкафы...