Доброго времени суток. Сегодня мне хотелось бы разобрать такую сферу деятельности как общественное питание. Откуда оно появилось, как процветало и что с ним происходит в настоящее время. Для начала разберем что значит выражение: Предприятие общественное питания - общее название организации, которая оказывает услуги общественного питания посредством: производства кулинарной продукции, её реализации и организации питания различных групп населения. Типы предприятий общественного питания: Так же могут...

Общественное питание, сокращённо общепит, как говорит википедия — отрасль народного хозяйства, совокупность предприятий, которые производят, реализуют и организовывают потребления кулинарной продукции. Общественное питание, сокращённо общепит, как говорит википедия — отрасль народного хозяйства, совокупность предприятий, производит, реализует и организовывает потребления кулинарной продукции. Мы все привыкли понимать, что общепит это различные рестораны, кафе, бары и тд. Но это не так, сюда же...