Один из видов предпринимательства в сфере пищевой промышленности – наладить производство рыбного цеха. Данный вид бизнеса считают наиболее рентабельным, он приносит стабильный доход круглый год, спрос и стоимость на рыбу не зависит от сезонных колебаний. Как открыть рыбный цех с нуля Обработку рыбы может начать опытный бизнесмен, у которого уже есть свое дело и начинающий предприниматель. Независимо от опыта у каждого делового человека возникает вопрос, как открыть рыбный цех с нуля. Есть несколько...

НА ЧТО ОБРАЩАТЬ ВНИМАНИЕ ПРИ ОРГАНИЗАЦИИ МЯСО-РЫБНОГО ЦЕХА НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ При проектировании предприятий общественного питания с полным технологическим циклом, работающих на сырье, необходимо предусмотреть наличие мясо-рыбного цеха...