Мы уже рассмотрели кальций, магний и калий. На очереди натрий. Действовать будем по знакомой схеме: Натрий, наравне с калием, есть в каждом органе человека. Поэтому от натрия зависит жизнедеятельность всего нашего организма. Вот для чего необходим натрий: Согласитесь, что список довольно внушительный. Поэтому, когда организму не хватает натрия, начинаются сложности: С другой стороны, переизбыток натрия - это тоже плохо. Ежедневный физиологический минимум натрия - 1,5-2 грамма (1500 - 2000 мг). Но рекомендуемая “доза” - около 2400 мг в день (например, 5-6 г поваренной соли)...

Химические свойства калия и натрия схожи, но в организме они находятся в различных тканях: 50% натрия находится в жидкостях организма, 40% - в костях и только 10% - в клетках. В то же время, 90% калия находится в клетках, остальная часть - в костях (7%) и в межклеточной жидкости (3%) Калий и натрий необходим для водообмена между клетками и жидкостями организма. В случае уменьшения концентрации натрия в жидкостях организма вода из них передается в клетку и наоборот. Но если, например, пересаливать...