Свёкла – один из самых спорных овощей. Её либо любят всей душой, либо не любят вовсе. Однако диетолог Роб Хобсон объяснил, как этот корнеплод влияет на наш организм и почему от свёклы в своём рационе вообще не следует отказываться. Не только в быту, но и в научных кругах споры о пользе или вреде свёклы не утихают. В этом овоще содержится большое количество нитратов и нитритов. Эти вещества можно найти также в красном мясе, беконе, а экспертное сообщество утверждает, что именно эти продукты так вредны для нашего организма...

Свёкла — без неё невозможно представить ни борщ, ни селёдку под шубой, ни фермерский рынок в праздник урожая. Но какую пользу для здоровья несёт этот корнеплод, можно ли есть сырую свёклу и чем её состав отличается от других плодов съедобных растений? Полезные свойства свёклы В разумных количествах этот корнеплод очень полезен [1]. Калорийность свёклы — всего 43 ккал на 100 г. Она богата клетчаткой, которая полезна для пищеварения. А пользу для здоровья от растения можно получить вне зависимости...