В современном ритме жизни, когда мы постоянно находимся в режиме многозадачности, наш организм требует качественной "подзарядки". Мы часто ищем чудодейственные добавки в аптеках, забывая, что природа уже создала идеальные продукты для поддержания нашего тонуса. Недавнее сообщение Роспотребнадзора о способности свеклы восстанавливать клетки на молекулярном уровне стало настоящим открытием для многих. Этот скромный корнеплод, который веками был основой нашего рациона, оказался настоящим суперфудом, способным буквально "перезагрузить" работу внутренних систем...

Свекла может быть полезной для печени и сосудов, но у нее есть важная особенность. Биолог объяснила, как есть этот овощ с пользой и без лишнего риска. Свекла ценится не только за вкус: в ней есть витамины, железо и бетаин, который поддерживает работу печени и помогает защищать сосуды. Но у этого овоща есть и особенность, из-за которой с ним стоит быть осторожнее — высокий гликемический индекс. Об этом рассказала исполняющая обязанности декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения, биолог Ирина Лялина, в комментарии NEWS...