Честно признаюсь, всегда любил похрустеть свежей редиской! Но знаю и людей, которые её не любят — говорят, им слишком остро. А у кого-то и вовсе бывает изжога. Что вообще несёт здоровью этот весенний овощ — в нашем контрольном взвешивании на звание «Живой еды» перевесят плюсы или минусы? Видели когда-нибудь редиску весом в 45 кило?! Такую великаншу в феврале 23-го вырастили японцы. Правда, это был не наш привычный редис, а его родственник — дайкон. Но и классический красно-белый иногда получается очень большим...

Редиска - это один из самых популярных корнеплодов, который ценится за свою хрустящую текстуру и острый вкус. Она широко используется в кулинарии и обладает множеством полезных свойств. В этом разделе мы рассмотрим историю редиски, её питательную ценность и пользу для здоровья. Редиска имеет долгую историю, насчитывающую более 2000 лет. Первые упоминания о ней встречаются в древнем Египте, где её использовали как пищу и лекарственное средство. В Европе редиска стала популярной в средние века, а в 19 веке её начали активно культивировать в США...