Жимолость – ягода, которая с каждым годом завоевывает все большую популярность. Ее раннее созревание, приятный кисло-сладкий вкус и богатый витаминный состав делают ее желанным гостем на наших столах. Однако, прежде чем активно включать жимолость в свой рацион, важно разобраться в ее полезных свойствах, возможных противопоказаниях и правилах употребления. Жимолость – это кустарник семейства Жимолостные, который произрастает в умеренном климате Северного полушария. Существует множество видов жимолости, но съедобными являются лишь некоторые из них, например, жимолость съедобная (Lonicera edulis)...

Жимолость — красивые голубоватые ягоды с ярким кисло-сладким вкусом. Удивительно, но этот кустарник имеет у себя в роду опасное растение, которое по-научному называется обыкновенной жимолостью, а в народе — волчьими ягодами. Да и большинство видов этих кустарников используются чаще всего в декоративных целях. Однако выведенные культурные сорта дают вкусные ягоды, которые широко используют в кулинарии. А вот чем они вредны и полезны — читайте в рубрике “Польза и вред” от ИА ChitaMedia. Род растений,...