В этой статье поговорим о таком известном компоненте, как Глицерин. Расскажем о его свойствах и сфере применения. Что такое Глицерин? Глицерин (Glycerin) — это трехатомный спирт, который бывает в виде вязкой жидкости или кристаллов без цвета и запаха. А название пришло от греческого слова «glykerós», что означает «сладкий». Может быть следующих видов: •  растительного происхождения; •  животного происхождения; •  синтетического Где применяется? Область применения этого вещества настолько широкая, что все перечислить в одной статье и не получится...

Обладает свойством увлажнения и сохранения свежести, позволяет сохранить и продлить вкус и аромат продуктов и улучшает вкус и текстуру изделий! Это все он, безопасный E422! Глицерин представляет собой прозрачную или желтоватую гигроскопичную вязкую жидкость со слабым запахом и слегка сладковатым вкусом. Отлично растворяется в воде и может смешиваться с любым ее количеством. Основные технологические функции глицерина: - влагоудерживающий агент -загуститель -растворитель-наполнитель. Глицерин используется...