У нас на дворе уже заканчивается сентябрь, а в теплице как будто лето - помидоры спеют, кусты стоят зелёненькие и только сейчас начинают поражаться фитофторозом - болезнью, которая не щадит томаты и уничтожает как сами растения, так и урожай. В прошлом году эта беда пришла к нам ещё летом, в этом же сезоне мы пересмотрели подход и результат налицо: в течение всего лета не было ни намёка на чернеющие стебли и плоды. Если и у вас на участке есть фитофтора, то спешу вас расстроить: избавиться от неё полностью уже не получится...

Засоленные помидоры стали традиционным зимним блюдом. И это не удивительно, ведь в холодное время года найти свежие натуральные томаты бывает очень сложно. Консервацией хозяйки занимаются летом, когда урожай помидоров очень богатый. Есть много различных методов приготовления солений, но какой бы вы ни выбрали, первый этап всегда одинаков – подбор подходящей емкости. Какую тару использовать? Лучше всего подойдут обычные стеклянные банки объемом 3 литра. Выбрать можно как 1-82 СКО, так и банки с горлышком твист-офф...