🧄 Чесночные стрелки – молодые побеги чеснока, которые появляются весной и летом. Они имеют нежный вкус и аромат, напоминающий зеленый лук или зелень. Чесночные стрелки богаты витаминами С, В6, К, фолиевой кислотой, калием и магнием. Они помогают укрепить иммунную систему, снизить уровень холестерина в крови, улучшить пищеварение и уменьшить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Чесночные стрелки можно добавлять в салаты, омлеты, супы или использовать как гарнир к основным блюдам ⬇️ Делимся...

Стрелки чеснока очень полезный и бюджетный продукт. Содержит много витаминов и полезных минералов. Но имеет и целый ряд противопоказаний. Важно отметить, что наибольшую пользу приносят молодые стрелки, которые еще не начали закручиваться. Но в этом году я этот момент упустила. Поэтому собираю сейчас уже витиеватые побеги. В любом случае, этот продукт полезен и сейчас. Разве что вкус его изменился и чем-то напоминает спаржу. Июнь месяц – сезон сбора чесночных стрелок. Времени на сбор и заготовку у любого огородника немного...