Бычьи яйца — это деликатес, готовящийся из семенников телят, пользующийся популярностью на Кавказе и в Средней Азии. Другое название блюдо «лампочки», которые могут быть приготовлены как в виде рагу, так и в виде шашлыка (на шампурах). Далее представлены данные по стоимости бычьих яиц: Чтобы лучше разобраться в ценообразовании дополнительно требуется изучить: Разновидности блюд из бычьих яиц и их стоимость Сегодня многие рестораны кавказской и азиатской кухни готовят данное блюдо в следующих вариациях:...

Семенники быка занимают почётное место в кухне народов западной Европы, Средиземноморья, Кавказа, Центральной и Восточной Азии. В Испании очень популярно блюдо под названием «коррида», в Азербайджане – шашлык из бычьих яиц, арабы подают жареные тестикулы молодого бычка с кус-кусом или пловом особо уважаемым гостям. В Индии и Малайзии сате из семенников считается целебным для мужчин кушаньем. Что ж, если это такой деликатес, людям, незнакомым с этим продуктом, тоже есть смысл попробовать бычьи яйца. Рецепт сложный, на который уходит много времени и сил, сразу осваивать не стоит. Начинать нужно с азов...