Рак, диабет, избыточный вес... Многих людей волнует, как красное мясо влияет на наше здоровье? Поэтому вопрос, как правильно употреблять эту пищу остается актуальным для многих. Является ли красное мясо канцерогеном? Многочисленные исследования показывают, что у людей, которые ежедневно съедают более 160 г красного мяса , риск заболеть колоктеральным раком на 33% выше , чем у тех из них, которые потребляют этот продукт в умеренных количествах. Причина в том, что мясо в большом количестве содержит железо, а обработанное еще и различные вредные пищевые добавки...

Красное мясо- продукт популярный во всём мире и практически ни один праздничный стол не обходится без блюд, приготовленных из него. В первую очередь к видам красного мяса следует отнести говядину, свинину, конину и баранину. Сюда же, пожалуй, можно отнести и крольчатину, которая приобретает красный цвет "с возрастом", а также мясо цесарок, индейку, курицу, гусятину, точнее, их "красные" части. Блюда из красного мяса вкусны, сытны, но мясо есть мясо. И помимо полезных для организма свойств, имеет и вредные...