Interfax-Russia.ru — Диетолог рассказала о пользе и вреде свеклы, а также о правилах выбора и хранения этого овоща. Свеклой называют травянистое растение семейства Амарантовые. До окультуривания в пищу использовали дикую свеклу. Ее до сих пор можно встретить в Иране, Индии, Китае, а также на побережье Средиземного, Черного и Каспийского морей. Первые культурные формы свеклы появились во 2 тысячелетии до нашей эры. Предположительно, сначала овощ начали выращивать в Древнем Риме, потом им заинтересовались на Руси и в Западной Европе...

Свекла является одним из видов корнеплодов, которые на протяжении веков использовались как в кулинарных, так и в лечебных целях. В ней мало калорий и много необходимых питательных веществ, что делает ее отличным дополнением к любой диете. Топ 10 полезных свойств свеклы: 1. Богата антиоксидантами: содержит антиоксиданты, которые помогают защитить организм от повреждения свободными радикалами. 2. Низкая калорийность: свекла содержит мало калорий, что делает ее отличным продуктом для похудения и контроля веса...