Это один из самых популярных продуктов с приставкой «супер». Но почему?

Все слышали о спирулине. А некоторые её даже регулярно принимают. Несмотря на то, что вкус у этой водоросли не самый приятный, многие возлагают большие надежды на её суперспособности. Выясняем, есть ли они на самом деле. То ли водоросли, то ли бактерии Спирулину называют водорослью, но на самом деле это одноклеточные цианобактерии, которые первыми на земле, почти 700 миллионов лет назад, развили способность к фотосинтезу. Живут они в воде, хотя способны существовать и в экстремальных условиях – например, в пустыне или антарктических породах...

Спирулиной называют сине-зеленую водоросль из группы одноклеточных микроорганизмов – цианобактерий. В процессе эволюции цианобактерии научились хорошо приспосабливаться к изменению условий окружающей среды, демонстрируя необычайную живучесть. Предположительно, первыми употреблять спирулину в пищу с оздоровительной целью стали ацтеки. Ныне в аптеках и магазинах спортивного питания можно встретить большое количество биологически активных добавок на основе микроводоросли. Они выпускаются в капсулах, таблетках или в виде порошка изумрудного цвета...