«Катеринушка, друг мой сердешный, здравствуй! Посылаю тебе здешней редьки и бутылку венгерского». - в январе 1720 года Петр I вместе с бутылкой драгоценного вина не забыл передать любимой супруге Екатерине и обычную редьку. Любил государь этот скромный овощ. И было за что. ПЕЛЬМЕНИ С РЕДЬКОЙ Что слаще: хрен или редька? Такое могло прийти на ум только русскому человеку - сравнивать хрен с редькой. Хотя это можно объяснить. Оба овоща -  довольно часто и одновременно присутствовали на русском столе - хрен и черная редька...

Сегодня стоит рассказать читателям об экзотическом корнеплоде, который стал любимым продуктом россиян с XVII века. Белая редька, которую еще называют дайкон, поможет человеку сохранить здоровье кишечника и нервной системы, имея много полезных свойств. Ученые до сих пор не могут выяснить, откуда родом это чудо природы, которое росло на японских островах и в Поднебесной 3000 лет назад. Но с тех пор жители азиатских стран охотно включают его в рацион питания, включая в состав салатов и десертов. Индийцы...