Овсянка — один из самых универсальных вариантов завтрака, независимо от того, хотите ли вы получить что-то полезное и сытное, чтобы подкрепиться перед напряжённым рабочим днём, или полезные для здоровья углеводы, чтобы подкрепиться после тяжёлой тренировки. Однако важно следить за сохранением питательной ценности продукта, избегая добавления сахара. «Если вы хотите отдать предпочтение питательной ценности, главное, на что следует обратить внимание — это ароматизированные версии, потому что в них может быть много сахара», — говорит Бриджит Цейтлин, дипломированный диетолог из Нью-Йорка...

Считается, что овсянка — классический английский завтрак, который к России не имеет отношения. На самом деле крупа из овса была распространена в средние века на Руси не меньше, чем в Англии и Шотландии. Недорогая, питательная, полезная, она служила основой рациона крестьян, ее употребляли в виде каш, киселей. Сегодня овсянка признана полезнейшим продуктом, идеальным для начала дня. Сытная каша богата углеводами, дающими заряд энергии и бодрости. От других круп отличается особенностью усвоения организмом...