Кукуруза во многих странах мира, стала основным продуктом питания. Сытная и полезная зерновая культура. Вообще, полезнее всего свежая молодая кукуруза, только что сорванная с грядки. Но, что делать когда грядки под окном нет. Выбрать в магазине самое лучшее и не наугад. В основном, кукуруза на прилавках представлена в двух видах, либо в вакуумной упаковке початками, либо консервированная в банке. Кукуруза в вакуумной упаковке подвергается обработке, полезных свойств там меньше, нежели чем в свежей, но 30% полезностей, всё же сохраняет...

Сложно найти того, кто не любил бы кукурузу. Приходится с нетерпением ждать лета, чтобы насладиться любимым лакомством. К сожалению, золотистый овощ не предназначен для длительного хранения. Выходом является процесс консервации. В свежей кукурузе содержится много полезных микроэлементов. Известно, что консервация способна уничтожать полезные вещества, однако не все. Некоторые из них остаются в неизменном виде. Как выбрать кукурузу и подготовить к консервированию Для этих целей подойдет практически любой сорт...