Красная рыба считается одним из самых полезных продуктов благодаря высокому содержанию омега-3 жирных кислот, белка и витаминов. Однако при некоторых заболеваниях жирные сорта могут спровоцировать ухудшение самочувствия, рассказала URA.RU врач-диетолог, кандидат медицинских наук Дарья Русакова. По словам специалиста, людям с панкреатитом, гастритом и избыточной массой тела лучше выбирать нежирные сорта красной рыбы и готовить их на пару, отваривать или запекать без масла. Жирные виды, такие как семга,...