После зимне-весеннего авитаминоза на арену садовых участков первой выходит она – жимолость. Её по праву называют «кладовой здоровья и долголетия». В чём она полезнее клубники и малины? Как не наткнуться на «волчью ягоду»? И что необычного и вкусного можно приготовить из жимолости? Что за ягода? Продолговатые тёмно-синие ягоды с восковым налётом – так выглядит жимолость. Многие городские жители её не то что не пробовали, даже в глаза не видели. Ведь на полках магазинов – она редкий гость. Всё дело в том, что жимолость трудно переносит транспортировку...

Жимолость уникальная культура с целебными свойствами. Ценна не только в питании и народной медицине, но и в косметологии. Но, чтобы ягода принесла только пользу, нужно разобраться, когда лучше производить сбор и каких именно сортов. Жимолость – это кустарник, напоминающий дерево, листопадный или вечнозеленый. По форме бывает жимолость вьющаяся, прямая, ползучая. Высота такого кустарника обычно достигает 2 метров. Ягоды растут парами, могут срастаться. На плодовой поверхности виднеется налет...