Я не сторонник здорового образа жизни - увы! - но умом понимаю, что питаться правильно хоть иногда, но надо. Скажете, что "здоровая пища" скучна и невкусна? Нет, если уметь правильно её готовить! Давайте сегодня я расскажу вам, как сделать обычную зеленую чечевицу очень вкусным и полезным блюдом. Нам понадобится пачка зелёной чечевицы, красный лук, немного оливкового масла и совсем немного уксуса или сока половины лимона. Если есть вяленые томаты, можно тоже. Соль, чёрный перец, кумин - опционально...

Чечевица — близкая родственница гороха и фасоли. Те, кто предпочитает растительную пищу, заменяют ею мясо, потому что в чечевице много белка. Рассказываем, чем полезна чечевица Чечевица относится к семейству бобовых. Ее выращивают в разных странах, поскольку эта культура относительно неприхотлива к погодным условиям. Больше всего чечевицы на экспорт продает Канада [1]. Из чечевицы можно приготовить суп, пюре, есть ее на гарнир. А еще из нее делают котлеты и даже полезный хлеб. Варится она достаточно быстро, стоит относительно недорого и содержит много необходимых для организма веществ...