Морковная ботва не менее полезна для человека, чем сам корнеплод. В ней содержатся редкие витамины и минералы, которых нет в корнеплоде, а также, масса полезных витаминов, макро и микроэлементов, и других веществ. Ботва обладает лечебными свойствами- укрепляет иммунитет, кости и мышцы, стенки сосудов, мочеполовую систему. Улучшает пищеварение и остроту зрения, состояние кожи, ногтей, волос. Из сушенной ботвы можно приготовить ополаскиватель для волос. Сушёную ботву или свежие листья нужно просто залить кипятком, остудить, процедить и после мытья головы ополоснуть волосы...

Для большинства людей тема – ботва моркови: полезные свойства и противопоказания, звучит неожиданно. Ведь ботва при приготовлении моркови всегда безжалостно отрезалась от корнеплода и выбрасывалась в мусор...